Préparation pour Pancakes zéro gaspi | Cacao Noisettes | 450g
  • Préparation pour Pancakes zéro gaspi | Cacao Noisettes | 450g

    7,00 €Prix

    Préparation pour 10-12 cookies

    Temps de préparation : 3 min

    Temps de cuisson : 12-15 min

     

    Les premiers cookies zéro gaspillage alimentaire de Paris !

     

    Nos tasses gourmandes sont toutes faites à la main, alors parfois elles ne sont pas aussi parfaites que prévu. Après cuisson, elles sont toutes vérifiées une par une pour s’assurer qu’il n’y a pas de petit trou ou de fissure. Alors évidemment, hors de question de jeter celles qui ne passent pas le contrôle technique : nous transformons les tasses cassées en poudre de biscuit, que l’on utilise comme farine pour recréer de nouvelles gourmandises. Ceci nous permet 1) d’éviter tout gaspillage alimentaire, 2) de dormir la nuit, parce que croyez-nous, voir des produits qu’on a mis des heures et des heures à faire à la main partir à la poubelle, c’est tout sauf écolo, et ça fiche le moral dans les chaussettes 😅

    Ce sachet contient de la poudre de tasses Cacao Noisettes, de la farine de blé et du bicarbonate. Pas de sucre ajouté. Il suffit d'ajouter 4 oeufs, 300ml de lait (de votre choix) et le tour est joué !

     

    Les pancakes sont moelleux à souhait (et franchement addictifs). Parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter.

    Tarifs
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    • INGRÉDIENTS

      Poudre de tasses Cacao Noisettes (farine de blé, beurre, farine de noisettes, cacao en poudre, oeuf, sucre de canne, chocolat noir 64%), farine de blé, bicarbonate.

    • ALLERGÈNES

      Blé (gluten), beurre (lactose), noisettes.

    • INGRÉDIENTS À AJOUTER

      - 4 oeufs

      - 300ml de lait (de votre choix)

    • RECETTE

      Versez le sachet dans un saladier.

      Séparez les jaunes d’oeufs et les blancs. Fouettez les jaunes avec le lait dans un autre saladier, jusqu’à obtenir un liquide mousseux.

      Mélangez le liquide aux ingrédients secs petit à petit, avec un fouet, jusqu’à obtenir une pâte à crêpe bien épaisse.

      Laissez reposer la préparation 10 min (des bulles doivent apparaître).

      Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

      Versez une louche dans une poêle bien chaude sans étaler la pâte et laissez cuire le pancake environ 45 sec. Quand des bulles apparaissent, c’est qu’il peut être retourné.

    Cuisinées à la main en région parisienne

    par notre équipe

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