Recette facile de madeleines avec la poudre de tasses Cacao | Noisettes

Dernière mise à jour : 12 avr.



Nos tasses gourmandes sont toutes faites à la main, alors parfois elles ne sont pas aussi parfaites que prévu. Après cuisson, elles sont toutes vérifiées une par une pour s’assurer qu’il n’y a pas de petit trou ou de fissure. Alors évidemment, hors de question de jeter celles qui ne passent pas le contrôle technique : nous transformons les tasses cassées en poudre de biscuit, que l’on utilise comme farine pour recréer de nouvelles gourmandises.

Vous connaissez désormais nos sachets de poudre de tasses Cacao | Noisettes, issue de nos tasses Cacao | Noisettes.

Vous pouvez pâtisser ce que vous en voulez avec nos poudres de tasses. Notre Sophie est la pro des madeleines, alors c'est avec plaisir qu'on l'a laissée nous en préparer !

Pour environ 10 madeleines 
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 4min à 240° puis 4min à 180° 





∙ Ingrédients ∙



- 35g de farine

- 30g de poudre de tasse Cacao Noisettes

- quelques pépites de chocolat

- 1,5 oeufs

- 1 petite pincée de sel

- 3g de bicarbonate alimentaire

- 65g de sucre

- suprême de pistache Maison Bremond pour apporter de la gourmandise





∙ Préparation ∙


Préchauffez le four à 240°.

Dans un saladier, fouettez ensemble le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange devienne plus clair.


Ajoutez la farine mélangée au bicarbonate et au sel, puis ajoutez la poudre de tasse.


Enfin, mettez autant de pépites de chocolat que vous le désirez, il n'y en a jamais trop !


Versez la préparation dans un moule à madeleines et enfournez une première fois à 240° pendant 4 min.


Faites cuire maintenant en baissant la température du four à 180°, et on repart pour 4 min de cuisson.

Si vous voulez encore plus de gourmandise, vous pouvez tremper vos madeleines dans le suprême de pistache Maison Bremond, croyez-nous, c'est un délice 🤤


Maintenant l'étape la plus importante, c'est de tout dévorer !!💛


Les sachets de poudre de tasses Les Petites Françaises (500g) sont en ligne sur le site. Cette poudre peut remplacer la farine dans vos préparations sucrées : amusez-vous !


 

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