Après avoir produit l'édition limitée #3 de tasses gourmandes au matcha et chocolat blanc, en partenariat avec Umami Matcha Café, il nous restait un peu de matcha en cuisine. On en a profité pour faire des cookies, et régaler toute l'équipe 💚🍪
Recette pour une dizaine de cookies
Ingrédients :
2 oeufs
90gr sucre
175gr beurre
360gr farine
4cas de matcha supérieur
170gr chocolat blanc
Préparation :
Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite le beurre, coupé en dés puis la farine et le matcha.
Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène.
Terminer par le chocolat blanc et former des petites boules, à déposer directement sur une plaque allant au four.
Cuire 6 à 8 minutes à 180°.
C'est prêt !
