Recette facile de muffins à la poudre Cacao Noisettes et pépites de chocolat

Dernière mise à jour : 12 avr.



Nos tasses gourmandes sont toutes faites à la main, alors parfois elles ne sont pas aussi parfaites que prévu. Après cuisson, elles sont toutes vérifiées une par une pour s’assurer qu’il n’y a pas de petit trou ou de fissure. Alors évidemment, hors de question de jeter celles qui ne passent pas le contrôle technique : nous transformons les tasses cassées en poudre de biscuit, que l’on utilise comme farine pour recréer de nouvelles gourmandises.

Vous connaissez désormais nos sachets de poudre de tasses Cacao | Noisettes, issue de nos tasses Cacao | Noisettes.

Après de nombreuses recettes à la poudre de tasses Cacao Noisettes, on s'est dit qu'une de plus ne ferait de mal à personne :)


Pour environ 8 personnes 
Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 18min à 200° 




∙ Ingrédients ∙



- 100g de notre sachet de poudre de tasses cacao noisettes

- 50g de farine

- 60g de sucre

- 4 cuillères à soupe de lait

- 1 oeuf

- 1 / 2 sachet de levure chimique ou 6g de bicarbonate

- 50g de beurre

- 1 pincée de sel

- 100g de pépites de chocolat





∙ Préparation ∙


Préchauffez le four à 200° et beurrez vos moules à muffins.

Faites fondre le beurre, ajoutez le lait puis l'oeuf battu. Bien mélanger.


Dans un saladier, mettez la farine et la poudre de tasse, le sucre, la levure, le sel, puis incorporez la préparation liquide dedans.


Bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte qui est bien lisse.


Ajoutez enfin les pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise :)



Comme vous pouvez le voir sur nos photos, les pépites du dessus sont légèrement fondues, pour un rendu ultra gourmand 🤤


Maintenant, remplissez les moules au 3/4 et enfournez pendant 18min environ. attendre quelques minutes avant de démouler.


Attention ! Laissez refroidir vos muffins au moins 2h avant de le déguster, car la poudre de tasses fait que le muffin est très friable à la sortie du four.


Évidemment cette recette marche également avec la poudre de tasse Fleur de Sel aux pépites de chocolat, choisissez votre camp !


Bonne dégustation et à la semaine prochaine pour une nouvelle recette 💛


Les sachets de poudre de tasses Les Petites Françaises (500g) sont en ligne sur le site. Cette poudre peut remplacer la farine dans vos préparations sucrées : amusez-vous !


 

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