• Roxanne

Brunch @CafeArsène, Lyon avec @stephanieguillemette : un deuxième évènement réussi !

Dimanche 18 mars, Mathilde et moi organisions notre deuxième brunch avec @stephanieguillemette. Cette fois ci, c’est à Lyon dans les cuisines du Café Arsène que nous avons remis le couverts le temps d’un week-end pour proposer un brunch végétarien et gourmand. 


Fière de faire découvrir sa cuisine colorée et savoureuse aux lyonnais, Stéphanie a réussi sa mission avec brio ! Quant à nous, nous étions heureuses et fières aussi que les convives puissent découvrir et déguster nos tasses comestibles. La recette proposée lors de cette évènement était la tasse cacao-noisettes du Sud-Ouest, accompagnée d’un expresso, de lait d’amandes ou de lait de vache ; un régal ! 





L'assiette salée : tartines à la crème de butternut, haloumi grillé et pesto d'avocat; potimarron rôti, houmous de curry & granola salé, pousses d'épinards & carottes violette; vinaigrette clémentine & miel.


Le dessert : Giant Pancakes à la banane, crème de betteraves & bananes, granola coco, amandes & noisettes et menthe fraiche.


Terminer en beauté avec les tasses gourmandes Les Petites Françaises au cacao et noisettes du Sud-Ouest accompagnées d'un café torréfié par Mokxa.


La belle équipe ! Merci Café Arsène pour l'accueil !


Mathilde et moi (Roxanne) serions ravies d’organiser et de participer à vos prochains évènements, n'hésitez pas à nous contacter ! 

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